Joseph Fernandes, filho e neto de portugueses, abriu o seu restaurante, Cazabon Wine and Cocktail Bar, em Port Spain.
O restaurante oferece um vasto leque de pratos portugueses bem como uma óptima selecção de vinhos, que muito bem representam a identidade e tradições continentais e madeirenses, contribuindo assim para fortalecer a ligação entre Portugal e a comunidade.
Estão já abertas as reservas para o jantar de Fim de Ano, no qual poderá saborear pratos tipicamente portugueses como o bacalhau com natas, leitão e até mesmo a famosa carne Vinha D’alhos.
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