Teve lugar na sexta-feira dia 3 de Agosto, o almoço da Academia do Bacalhau da Madeira, no restaurante "O Lagar", com a presença de mais de 50 compadres, comadres e alguns convidados.

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A recepção aos presentes foi feita pelo presidente da Academia, o compadre Ricardo Canha, e contou com a presença de compadres da Madeira, e de vários países, como África do Sul, Estados Unidos da América, Namíbia e Venezuela. O comendador Ivo de Sousa, compadre vice-presidente da Academia (Mãe) do Bacalhau de Joanesburgo, esteve presente e dirigiu algumas palavras de congratulação pela acentuada presença de compadres neste almoço e informou sobre o próximo Congresso das Academias.
Foi entoado o " Gavião de Penacho "no início e final do almoço, e ainda o refrão do " Hino das Academias", num excelente almoço e convívio, onde o rei bacalhau esteva fantástico, para satisfação de todos.

In «O Século de Joanesburgo»